2月18日にNHKの「あさイチ」で紹介されていた「ハイパーウルトラしょうがパウダー」。なんでもしょうがの健康効果を400倍に高め、食べると身体もぽかぽか温まるとか。この記事を書いている2月下旬は、まだまだ寒さが残る時季なので、とてもありがたい。。。ということで、試しに作ってみました。
※商品価格や割引率は2026年3月10日現在のものです。
しょうがの健康成分「ショウガオール」が400倍に
「ハイパーウルトラしょうがパウダー」は、市販のしょうがパウダーにひと手間加えて、その健康効果をさらに引き出すものみたいです。しょうがに含まれる「ショウガオール」という成分がなんと400倍になるとのこと。ショウガオールは身体を内側から温める効果が高く、冷え性の改善に高い効果を発揮するそうです。この時季はまだ寒さも残ってますので、身体温め効果はとてもありがたいです。
単にオーブンで焼くだけのお手軽レシピ
「ハイパーウルトラしょうがパウダー」のレシピは超簡単。
- 耐熱皿やオーブンプレートにクッキングシートを敷いて、しょうがパウダーを薄く広げる
※温風が出るタイプのオーブンの場合は、粉が舞わないように蓋ができる耐熱容器等を使う - 130℃に予熱したオーブンで30分加熱
- 加熱が終わったら、オーブンに入れた状態で30分放置（予熱調理）
たったこれだけです。ほぼ放置で出来上がります。
ショウガオールは130℃くらいで30分～2時間ほど熱すると増加するそうす。そこで温度調節のできるオーブンで加熱し、この増加を狙います。
フライパンでの乾煎りでもできそうですが、それだと温度が上がりすぎ、逆にショウガオールが減ってしまうとのこと。また電子レンジ調理は温度が上がりすぎるだけではなく、発火や故障の原因となるので絶対に不可とのことでした。
ちなみに「ハイパーウルトラしょうがパウダー」は保存がきくので、一度に大量につくるのがおすすめだそうです。
放送中はしょうがパウダー争奪戦！
私も冷え性気味で、冬になると部屋の中でも指先がかじかんでキーボードを打ったりするのが少し大変になります汗。ということでぜひこの「ハイパーウルトラしょうがパウダー」と試してみたいと思い、放送中にAmazonにアクセスしてしょうがパウダーを検索したのですが、、、
しょうがパウダーが次々売り切れていく……笑
最初、Amazonのしょうが調味料カテゴリーでベストセラー1位となっていたこちらの商品のページを開いていました。その時はまだフツーに購入できる状況でしたが……
少し経ってページをリロードしてみると、売り切れたのか取り扱い停止状態に。。。ほかのしょうがパウダーも軒並み購入できない状態になっていました。
その時なんとか購入できそうだったのが、エスビー食品のジンジャーパウダーと、JEAU CHAU ジンジャーパウダーという商品。「このままだとどちらもすぐに売り切れるかも!?」と焦り、とりあえずエスビー食品のジンジャーパウダーを注文しました。
思ったよりも調理中の臭いはきつくないけど……??
で、放送の翌々日。
注文していたしょうがパウダーが我が家に届いたので、さっそく「ハイパーウルトラしょうがパウダー」作りに挑戦してみました。ちなみに500gのしょうがパウダーはかなり多かったです。これどうやって使い切ろう。。。
まずはオーブンレンジを「予熱あり130℃ 30分」の調理にセットし、予熱をスタート。その間にオーブントレーにクッキングシートを敷き、薄くしょうがパウダーを広げていきます。
オーブンの予熱が終了したら、早速しょうがパウダーを投入して加熱スタート。
放送内に「調理中はしょうがの臭いがすごい」という視聴者コメントが紹介されていたので、窓を全開にしつつ、換気扇も最大出力で回したところ、私の環境ではそこまで臭いは気になりませんでした。オーブンレンジと換気扇の間に立つと臭いがするなぁ程度でした。
30分加熱＋30分オーブン閉めたまま予熱調理をし、ほぼほぼ放置で完成！ 出来上がりは焼き色がついて少し茶色くなっていました。
臭いの方はというと、かなりしょうが臭が強いですが、嫌な感じはしませんでした。ただ……オーブンの庫内にはしょうがの臭いがけっこう残りまして……。その後数日間、オーブンレンジの扉を開けるたびにしょうがの臭いがする事態となりました。
紅茶系との相性が良さそう。個人的なおすすめはチャイ
※追記あり
で、できあがった「ハイパーウルトラしょうがパウダー」を早速試してみることに。放送でコーヒーや紅茶に入れていたので、同様の方法で味わってみました。
コーヒー、紅茶、ルイボスティー、ほうじ茶などに、ティースプーンの先にほんの少しだけ乗せたパウダーを溶かし、飲んでいきます。ただこのパウダー、ちょっと水分に溶けにくいのか、飲み物に入れてすぐに飲むと粉っぽさを感じます。しっかり溶かしつつ、飲んでいる最中もたまにかき混ぜながら飲むのがよいと思います。
味の方ですが、だいたいどの飲み物でも、大きな問題はなく飲むことができました。
ただやはりその飲み物自体とスパイスとの相性が悪いと、あまり良い味わいにはなりません。そういう意味では、やはりスパイスを入れて飲むこともある紅茶系と相性が良いように感じました。
試した中で飲み合わせの個人的なベストは、ダントツでチャイです。ミルクティに合う濃いめの茶葉を牛乳で煮出し、そこに砂糖と一緒に「ハイパーウルトラしょうがパウダー」を入れます。もともとシナモンやジンジャーパウダーを使うお茶なので、量さえ間違えなければまったく違和感はないです。濃厚なミルクティーに対して、しょうがの辛味と香りがほどよいアクセントになるのでオススメです。
スパイス系飲料に合うということは、もしかしたらコーラとかジンジャーエールとかにも合うんでしょうか？（あれって粉入れて大丈夫でしたっけ？？） 放送ではココアにも合うと紹介されていました。あとはスパイス系の料理に調味料代わりに使ってもよさそうです。今度試してみようと思います。
※追記1
コカ・コーラプラスに入れて飲んでみました。違和感まったくなし、なんならちょっとスパイス効いてて美味しいくらい。正直チャイよりお手軽でウマイと思います。最推し。
※追記2
焼肉の下味処理に入れてみました。下味は塩コショウニンニクごま油を適当にまぶしただけのものです。その後肉を焼いてタレ等で食べましたが、こちらも全く違和感はありませんでした。
体感的には身体も温まってる感じ！
さて、肝心の冷え性に対する効果はどうかといいますと……まだ飲み始めて数日ですが、確かに身体が温まった感じがします。
私の場合、まず飲んだ直後に、のどから胸、お腹にかけてしょうがの刺激感がひろがり、その部分がポカポカした感じになります。その後は末端冷え性が良くなる……というほどではありませんが、身体全体も少し温かくなったように感じてきます。プラシーボ効果かもしれませんが、なかなか良さげだと思っています。
放送中の解説によると、効果は3～4時間続くとのこと。また1日の接種目安は1g――ティースプーン半分くらいを3・4回小分けにして飲むのがよいみたいです。
ただ寝る前に飲んでいたら、眠りが浅くなったように感じました。就寝前にしょうが湯を飲むといいといった記事をどこかで読んだ覚えがあるので悪くないと思ったのですが、、、このあたりは個人の体質差でしょうか。
放送ではしょうがの効果として、冷え性改善だけではなく、花粉症緩和や血糖値改善、抗肥満効果もあると紹介されていました。そこまで大変なこともなく、単にこの「ハイパーウルトラしょうがパウダー」を飲み物や料理に入れるだけで健康が改善できるなら安いものです。とりあえずしばらく、このパウダーを試していこうと思います！
※Amazonのしょうがパウダーの商品リンクを貼っておきます。一番上はしょうが調味料カテゴリーのベストセラー1位、2番目は生姜カテゴリーのベストセラー1位、最後は私が使ったしょうがパウダーです（500gはかなり量が多いので、お試しだったり普段しょうがパウダー使う予定がない人には非推奨です)。
